quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Panquecas mais saudáveis


Como eu e o meu marido precisamos de perder muito peso, há muitas substituições que fazemos cá em casa e muitas coisas que deixamos de consumir e claro que os miúdos também estão a ser envolvidos nesta mudança, é difícil, muito difícil, não somos de extremos mas começamos a retirar tudo o que tem açucares brancos, farinhas brancas, arroz e massas, tudo é substituido por opções mais saudáveis.
Uma das coisas que os meus filhos comiam quase todos os dias eram os "planetus" da panrico (acho que são desta marca) primeiro deixei de comprar e agora faço esta receita que eles adoram, foi a única que experimentei mas sei que há muitas mais variações. É muito simples de se fazer panquecas sempre diferentes, basta trocar o tipo de farinha usado e ficamos logo com umas panquecas diferentes.

Ingredientes:
1 ovo
1c.sopa de açúcar amarelo
75 gr farinha de aveia
75 gr farinha de alfarroba
200 gr de leite
1c. sopa de óleo coco
1c.sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:
Colocar tudo no copo da bimby vel.6 20seg.
Aquecer uma frigideira anti aderente, colocar uma porção de massa e deixar cozinhar durante o tempo necessário até conseguir virar, deixar cozinhar do outro lado, retirar e servir.

Nesta panqueca coloquei por cima chocolate preto pura vida (marca pingo doce) derretido em banho maria com um pouquinho de leite, na da minha filha cobri com geleia de marmelo.
Os meus filhos adoraram  e agora pedem sempre "panquecas de chocolate", ainda não lhes disse que a cor é da farinha de alfarroba porque quando souberem vão logo achar defeitos  e não vão comer.


terça-feira, 24 de novembro de 2015

Do dia das Bruxas...


Estou de volta e ainda com algumas fotos e receitas que ficaram por colocar antes do tablet avariar.
E começo com os pratos que preparei para os  meus filhos no dia das bruxas.
Como calculam não há receitas, é só mesmo ovos cozidos com azeitonas e salsichas com massas e molho de tomate, tudo muito simples e só para simbolizar o dia das bruxas, que nós celebramos mais cedo(30-10-2015) porque a pirata mais velha foi celebrar a noite de haloween numa actividade na piscina e passou lá a noite com mais crianças e os animadores.




quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Pausa

Tenho estado em pausa, o tablet avariou e não dá para tirar fotos.
Sim, tenho maquina fotográfica mas não me consigo adaptar a ela é toda xpto, e não tenho tempo para andar a descobri-la, por isso ficamos em pausa. (espero que seja por pouco tempo)

                                            http://www.wpclipart.com/computer/keyboard_keys/function_key_row/computer_key_Pause_Break.png