segunda-feira, 15 de junho de 2009

Queijadas de leite

Adoro estas queijadinhas, a minha mãe fazia sempre que havia festas em casa são deliciosas e desaparecem num ápice...
Ingredientes:
1Lt de Leite
800gr de Açucar
250gr Farinha
4 Ovos
100gr Margarina
Raspa de 1 limão
Canela q.b.
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açucar junta-se os ovos, depois adiciona-se o leite e a farinha aos poucos, de seguida junta-se a raspa de limão.Mexe-se tudo muito bem mexido e leva-se ao forno nas formas previamente untadas com manteiga.Deixa-se cozer em forno médio.Depois de desenformados polvilha-se com canela.