terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

Tarte Pastel Nata - Para a Tété

Hoje deixo aqui uma receitinha muito boa e simples de fazer.
Com alguma insistência da minha amiga Tete que adorou a tarte e anda atás da receita(desculpa amiga mas tinha de dizer)aqui fica receita e foto.
Experimentem pois é uma verdadeira delícia

Ingredientes:
1/2 litro de leite
250 gr Açucar
3 Gemas
50 gr Farinha Maizena
Raspa de Limão(eu não coloco muita, fica ao critério do gosto de cada um)
1 embalagem de massa Folhada

Preparação:

Num recipiente colocar um pouco de leite para dissolver a maizena e as gemas.
Num tacho junta-se o restante leite com açucar, a raspa de limão e o preparado da maizena, vai a lume brando até engrossar um pouco (mexer sempre para não pegar), entretanto ligar o forno a 170º.
Forrar uma forma de tarte com massa folhada, não retirar o papel vegetal que vem a cobrir a massa folhada,(ou seja o papel vegetal fica no fundo da forma e depois é que se coloca a massa folhada) picar com um garfo a massa folhada e colocar o preparado da maizena por cima.
Levar ao forno até cozer a massa folhada e alourar por cima.





Notas: pode deixar menos queimadinha é conforme o gosto.Polvilhada com canela tambem é fantástico.

Miga já não tens desculpa, toca de fazer a tarte

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